Saint Véran « Cuvée Unique » 2016 Guffens-Heynen

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UGS : Saint Véran "Cuvée Unique" 2016 Catégories : , ,

Description

Ce Saint-Véran « Cuvée Unique » est, en 2016, plus unique que jamais. D’abord pas les quantités produites, extrêmement faibles. En effet, les trois parcelles de Saint-Véran (sur les secteurs des Combes et du Clos des Poncétys) ont été les plus touchées par la grêle en début de printemps. De ce fait, de nombreux pieds n’ont produit qu’une à deux grappes, amenant les rendements globaux à ne pas dépasser les 10 hectolitres par hectare. Mais unique aussi par son profil atypique, d’une concentration hors du commun. Les raisins peu nombreux ont pu mûrir rapidement, et se doter d’une impressionnante richesse aromatique.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg